京都小厨娘第93节(第2/4 页)

完美，这朵鱼花更是增添了这道菜的色彩，实在是了不得。”

瑞王听得三皇子夸赞厨师，比听到他夸赞食材还高兴，他举着酒杯说道：“三皇子殿下可真是本王的知己，与本王所想简直一模一样，来，干一杯！”

瑞王和三皇子一杯一杯地喝着酒，坐在下首的西丹七皇子，已经将鱼脍一扫而空，他看着空空的盘子，有些失落地转向别处。

就看见对面的长平郡主，小口小口地吃着鱼脍，盘子里起码还有一半，看着姑娘红红的小嘴，腮帮子鼓鼓的，七皇子不由咽了一口口水。

正好此时长平郡主无意中抬头，见对面的七皇子盯着自己的鱼脍在咽口水，再看看他盘中已经光光了，长平郡主将嘴里的鱼脍咽了下去，对着七皇子灿烂一笑，端起盘子说道：“七皇子殿下，要不要分你两块？”

七皇子没想到长平郡主会这样说，不由地俊脸一红，矜持地摇头道：“多谢长平郡主，不用了。”

长平郡主也就随口一说，因为他是客人，自己算是主人，客气一下而已，真要让给他两块，自己还是有点心疼的，于是点点头，低头继续吃了起来。

七皇子也不敢再看对面了，低着头喝起茶来，心中暗想第二道菜什么时候才能上来啊。

厨房中的羊肉炖好了，洛文柠揭开锅盖，浓郁的香味扑鼻而来，将锅中炖煮好的羊腿肉取出装至盆中，放进事先准备好的冰桶，让羊肉快速降温，肉质会更加紧致。

等到羊肉完全凉下来，把羊肉从冰桶里取出，放到砧板上面，洛文柠拿起小菜刀，开始切片。羊肉必须等凉了再切，否则热的时候切容易散掉，现在的温度正好。

手持小菜刀，洛文柠手起刀落，干净利落地将带皮羊腿肉一片片地切下，厚薄均匀，切面齐整，不多一会，一大块羊腿肉便成了片状。

洛文柠将羊腿肉片细致地码入盘中，迭成元宝一样的形状，接下来便开始做调料，将大蒜和小葱切成细末，放入有辣椒面的碗中，然后起油锅烧热油，到冒烟状态，快速将油泼到辣椒面上，一边淋油一边搅拌，确保辣椒面都被烫到，被热油烫过的蒜葱末和辣椒面，散发出诱人的香气。

等热油淋完，往碗中加入酱油和醋，再加入些许糖增鲜，最后撒上一些白芝麻，白切羊肉的蘸料便做好了。

暖香阁中的七皇子，伸长了脖子终于看到上菜的侍女们鱼贯而入，脸上忍不住有了笑意，赶紧坐好身子等着上菜。

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