第56章 绿豆糕(第1/1 页)
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窦筱雪先去房间给豆芽换了水,坏了的豆子也挑了出来。
然后把之前泡好的豆子滤水开始上锅蒸,大概15分钟左右,再焖上一会。再把绿豆捣成绿豆粉。
又从商城兑换了些白糖粉,炒糯米粉,面粉,又兑了些菜籽油,又从油罐里把最后剩下的猪油倒了出来,兑了一点点食用绿色素。
顶粉窦筱雪用了绿豆粉,面粉,白糖粉,猪油,食用绿色素,加适量凉开水和成湿粉状。
底粉用绿豆粉,炒糯米粉,白糖粉,菜油,加适量凉开水和成湿粉状。
然后把筛好的面粉撒在刚刚用开水烫过滤干的模具里,再把顶粉和底粉按比例揉成团放进模具,使劲压紧刮平。
然后再一个个挤出来摆到蒸屉,等着蒸熟就差不多了。
在蒸的空闲,窦筱雪从商城兑了些透明油�
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